Category: Cuisine

  • Restaurant japonais « Nodaïwa »

    Restaurant japonais « Nodaïwa »

    Ce n’est qu’en arrivant devant la devanture du restaurant que soudainement, il semble nous manquer quelque chose….c’est lourd, pas discret, de couleur noire, faut mettre un œil dans le viseur……Ok, on a oublié le reflex à la maison, on va devoir tout se taper à l’Iphone. Mais finalement, ce n’est [...]

     
  • Restaurant japonais « Kushikatsu Bon »

    Restaurant japonais « Kushikatsu Bon »

    Pour la fin de l’année, nous avons décidé de nous offrir un petit extra en testant un restaurant de brochettes type Kushiage. Si vous pensez que nous allons parler de brochettes bœuf-fromage que l’on peut engloutir au buffet à volonté de l’ «authentique» Suhi Bonheur du coin, vous pouvez passer [...]

     
  • Restaurant japonais « Wakaba »

    Restaurant japonais « Wakaba »

    En quête d’une nouvelle adresse à tester, c’est un peu par hasard que nous tombons sur le Wakaba : Sur Internet, on en dit peu mais du bien. Il faut dire que le restaurant ne joue pas la carte de la popularité en s’étant établi dans une petite rue calme à [...]

     
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  • Restaurant japonais « Shinano »

    Restaurant japonais « Shinano »

    Nouveau restaurant et cette fois-ci, nous sortons du quartier Opéra pour rejoindre le 17ème arrondissement, non loin de l’hôtel Concorde Lafayette. Le Shinano est un restaurant traditionnel ou l’on sert de la cuisine relativement fine (Un diplôme de cuisine japonaise authentique trône au dessous du blason familial du cuistot). Les [...]

     
  • Restaurant japonais « Miyoshi »

    Restaurant japonais « Miyoshi »

    Le quartier de l’Opéra à Paris regorge de restaurants japonais (pas toujours authentiques d’ailleurs) au sein duquel se trouvent quelques petites perles situées en dehors des rues les plus fréquentées. Le Miyoshi en fait partie et donne immédiatement bonne impression avec son menu en japonais, son entrée zen (lanternes et [...]

     
  • Restaurant japonais « YOU »

    Restaurant japonais « YOU »

    Cela fait une bonne douzaine d’années que nous fréquentons très régulièrement les restaurants japonais de la capitale. Pour ce premier test, nous nous rendons dans la sacro-sainte rue japonaise de Sainte-Anne (Paris 1er) au « YOU ». Idéalement placé, il arbore cependant une façade très discrète. Derrière la porte d’entrée se trouve [...]

     
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